BIENVENUE
CHEZ WALLACE
Charmeur, voyageur, collectionneur… Et généreux aristocrate de la fin du 19e siècle, Sir Richard WALLACE offre 50 fontaines du même nom à Paris pour offrir à ses habitants l’eau potable. L’une d’entre elles se retrouve bien des décennies plus tard à Nancy.
Installée place du Colonel Fabien au coeur de la vieille ville nancéienne, à quelques mètres seulement de notre restaurant, la fontaine Wallace est l’emblème de notre établissement.
Du vert profond métal au vert végétal le plus doux, découvrez une alliance de style et de matières raffinées.
L’esprit d’un jardin d’hiver, une adresse confidentielle à découvrir aussi en été à l’ombre de notre terrasse nichée en cour intérieure.
Un lieu unique à
nancy
Idéalement situé entre le centre historique de Nancy et sa ville nouvelle, Wallace invite tous les gourmands en quête de saveurs authentiques dans la ville aux portes d’or.
A quelques pas de la place Stanislas, découvrez notre brasserie gastronomique qui se distingue par sa convivialité et son intimité.
Pour un dîner d’affaires, un repas de famille ou un déjeuner entre amis, l’ambiance est raffinée et conçue pour apprécier les saveurs de notre cuisine.
une cuisine authentique
de saison
La table du Chef propose de belles pièces sélectionnées pour leur saveur et leur gourmandise.
Une cuisine traditionnelle décomplexée et réinventée où la saisonnalité des produits mêle modernité et raffinement.
Place à des plats gourmands et savoureux comme un plat du dimanche. Dans la continuité de la cuisine de notre Chef, le sucré s’accompagne de pâtisseries légères et de douceurs régressives.
